Jonnie Boer: ‘Gekke sapcombinaties met fermenteren’

20 May 2011: The Second Alumni Event of Leeuwarden.
To see all movies, interviews and pictures, please click!

 

Jonnie Boer maakt werk van het zoeken naar gekke smaken op basis van het fermenteren van groeten. Nu het voorjaar wordt en alles begint te groeien, zoekt Boer naar bijzondere sapcombinaties.

Read the complete post at http://www.missethoreca.nl/1085377/restaurant/restaurant-nieuws/JonnieBoerGekkeSapcombinatiesMetFermenteren.htm


Posted Mar 31 2011, 04:11 PM by RSS horeca
 
Powered by Community Server (Commercial Edition), by Telligent Systems